WineLab Şarap Analiz Sistemi

WineLab

Hızlı, basit ve güvenilir şarap analiz sistemi

WineLab, toplam asidite, asetik asit, laktik asit, malik asit, serbest ve toplam sülfür dioksit, pH, alkol, antokiyanlar, polifenoller, glikoz ve früktoz ile toplam şeker miktarlarını sadece birkaç dakika içerisinde ve numune ön-işleme olmaksızın belirleyebilen basit ve güvenilir bir şarap test etme sistemidir. Aynı zamanda bütünleyici WineColor analizörü ile 420, 520 ve 620 nm’de fotometrik bir ölçüm yaparak renk tonalitesi ve yoğunluğunu belirlemek de mümkündür.

Basitliği sayesinde, şarap imalathanelerinde üzümlerin olgunlaştırılma derecesini, fermantasyon gelişimini ve yaşlanma esnasında şarabın sağlığını kontrol etmek için tüm şarap işleme safhalarında WineLab direkt olarak kullanılabilmektedir. 

HIZLI, BASİT VE GÜVENİLİR

Hızlı | test sonuçları sadece birkaç dakika içerisinde hazır olacaktır: Toplam asidite: yaklaşık 1 dakika. Asetik asit: yaklaşık 10 dakika. Laktik asit: yaklaşık 8 dakika. Malik asit: yaklaşık 8 dakika. Serbest sülfür dioksit: yaklaşık 3 dakika. Toplam sülfür dioksit: yaklaşık 1 dakika. Şarap ve şıradaki pH: yaklaşık 1 dakika. Alkol: yaklaşık 5 dakika. Şarap ve şıradaki glikoz ve früktoz: yaklaşık 8 dakika. Şarap ve şıradaki toplam şekerler: yaklaşık 8 dakika. Şarap ve şıradaki antosiyaninler: yaklaşık 1 dakika. CDR'ın şıra çıkarma prosedürü Glories yöntemi (yaklaşık 8 saat) ile mukayese edildiğinde daha basit ve daha hızlıdır (1 saatlik çıkarma süresi ile). Polifenoller: yaklaşık 5 dakika. Renk yoğunluğu ve tonalitesi *(420, 520, 620 nm’de fotometrik ölçüm) yaklaşık olarak 1 dakika. (* WineColor analizörü ile birlikte mümkün.)

Kullanımı Kolay

Test yöntemleri resmi olanlar ile mukayese edildiğinde daha basittir ve sadece birkaç işlem gerektirmektedir:

1.       Kati numune hacminin önceden küçük şişelere konulmuş ayıraçlara konulması.

2.       Gösterilen talimatların takip edilmesi.

3.    Sistemin sonuçları otomatik olarak hesaplaması, göstermesi ve yazdırmasının beklenmesi. Testin tamamlanmasını müteakip, kapların ve test enstrümanlarının yıkanması ve kuvars küvetlerin temizlenmesi gerekli değildir.

Güvenilir

Bu ölçüm sistemi hassaslığını, kesinliğini ve güvenilirliğini LED ışıklı kaynaklara dayanan fotometrik teknolojiye borçludur. Tungsten telli lambalı standart fotometreler gibi düzenli bakım işlemleri gerektirmemektedir.

Okuma ve inkübasyon hücreleri 37°C’de termostatlıdır. Sistem referans standartlara ve bilinen titreli numunelere ayarlanabilmektedir. 

Herhangi bir kalibrasyon gerekmemektedir

Alet önceden kalibre edilmiş şekilde tedarik edilmektedir ve bu sebeple uzun kalibrasyon prosedürlerine gereksinim duymamaktadır. Kullanıcılar aynı zamanda birkaç basit ve hızlı işlem ile kalibrasyon parametrelerini kendilerine uyarlayabilmektedirler.

Referans yöntemlere uygun

Şarapların test edilmesinde uzman birincil laboratuarlarda yürütülen karşılaştırmalı çalışmalar WineLab’ın analitik sonuçlarının kesinliğinin referans yöntemlerin sonuçlarınki ile uyuştuğunu teyit etmiştir. Bununla birlikte WineLab’in kullanımı daha kolaydır ve daha hızlı sonuçlar üretmektedir. 

Sistem tanıtımı

• Katı halde emitörler kullanan fotometrik teknolojiye dayanan termostatlı bir analizör.
• Düşük toksikliğe sahip önceden tek kullanımlık küçük şişelere konmuş ayıraçlardan oluşan bir kit, 10’lu testlerden oluşan paketlerde, CDR araştırma laboratuarları tarafından tanımlanmıştır. 1 yıl raf ömrü bulunmaktadır.
•  Numunelerin toplanmasını optimize etmek için sabit kalibrasyonlu pipetler.
• Yazdırma Yöneticisi, testlerin sonuçlarının depolanması ve yazdırılması amacıyla analizörün bir bilgisayara bağlanabilmesine olanak sağlayan bir yazılım.
• Kullanıcı El Kitabı.
• Resimli  veri föyleri.